Thon safrané & trio de poivrons:



Pour 6 personne(s)

*1 poivron vert      *1 poivron jaune        *1 poivron rouge (de petite taille)

*200 gr de farine    *2 càs de maïs     *1 petite boite de thon naturel

*4 œufs        *30 cl de crème fraiche  *50 gr de gruyère rapé

*sel,poivre        *1 càs d'huile d'oilve  

*1/2 sachet de levure chimique         *1càc de safran        *chèvre
 
 
PREPARATION

*Lavez et coupez les poivrons en petits morceaux.

*Préchauffez le four à 180°
*tamiser la farine, la levure et le safran

*Beurrez un moule à cake

*Battre les oeufs, ajoutez la crème fraiche.

*Mettre la préparation dans le moule et disposez quelques rondelles de chèvre sur le dessus.

*Incorporez soigneusement la préparation farine.
*Enfournez pour 40 à 45 minutes selon votre four
*Ajoutez le thon, les poivrons,le gruyère et le maïs
*saler, poivrer