Thon safrané & trio de poivrons:
Pour 6 personne(s)
*1 poivron vert *1 poivron jaune *1 poivron rouge (de petite taille)
*200 gr de farine *2 càs de maïs *1 petite boite de thon naturel
*4 œufs *30 cl de crème fraiche *50 gr de gruyère rapé
*sel,poivre *1 càs d'huile d'oilve
*1/2 sachet de levure chimique *1càc de safran *chèvre
PREPARATION
*Lavez et coupez les poivrons en petits morceaux.
*Préchauffez le four à 180°
*tamiser la farine, la levure et le safran
*Beurrez un moule à cake
*Battre les oeufs, ajoutez la crème fraiche.
*Mettre la préparation dans le moule et disposez quelques rondelles de chèvre sur le dessus.
*Incorporez soigneusement la préparation farine.
*Enfournez pour 40 à 45 minutes selon votre four
*Ajoutez le thon, les poivrons,le gruyère et le maïs
*saler, poivrer